{"id":33763,"date":"2020-09-30T14:29:12","date_gmt":"2020-09-30T12:29:12","guid":{"rendered":"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/limitar-a-perda-e-o-desperdicio-de-alimentos\/"},"modified":"2025-07-14T13:49:12","modified_gmt":"2025-07-14T11:49:12","slug":"limitar-a-perda-e-o-desperdicio-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/pt-pt\/blog\/limitar-a-perda-e-o-desperdicio-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Limitar a perda e o desperd\u00edcio de alimentos"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><br\/>O foco da Orkel na perda de alimentos<\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image alignfull size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2500\" height=\"1669\" src=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale.jpg\" alt=\"Plano aproximado da mesa de embalagem de um compactador Orkel, com um fardo de milho pronto para embalagem, tempo ensolarado\" class=\"wp-image-3523\" srcset=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale.jpg 2500w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale-300x200.jpg 300w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale-1024x684.jpg 1024w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale-150x100.jpg 150w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale-768x513.jpg 768w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale-1536x1025.jpg 1536w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-round-bale-2048x1367.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2500px) 100vw, 2500px\" \/><\/figure>\n\n<p>Atrav\u00e9s dos canais de redes sociais da Orkel e das intera\u00e7\u00f5es com os clientes, estamos sempre em miss\u00e3o para aumentar a consciencializa\u00e7\u00e3o sobre a redu\u00e7\u00e3o da perda e do desperd\u00edcio de alimentos. Desde a introdu\u00e7\u00e3o do primeiro compactador agr\u00edcola no mercado mundial, o nosso valor fundamental tem sido aumentar a qualidade da forragem enquanto reduzimos a perda de alimentos. <\/p>\n\n<p>Curioso para saber como a Orkel contribui na luta contra a perda de alimentos? Continue a ler para saber mais sobre a nossa tecnologia e como ela garante que os agricultores produzem mais com menos! <br\/><br\/><em>Mas primeiro, o que \u00e9 a perda de alimentos?<\/em><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"653\" src=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pexels-tom-fisk-3181032-komp__ResizedImageWzYwMCw2NTNd-1.jpg\" alt=\"Limitar a perda e o desperd&#xED;cio de alimentos\" class=\"wp-image-2552\" srcset=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pexels-tom-fisk-3181032-komp__ResizedImageWzYwMCw2NTNd-1.jpg 600w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pexels-tom-fisk-3181032-komp__ResizedImageWzYwMCw2NTNd-1-276x300.jpg 276w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pexels-tom-fisk-3181032-komp__ResizedImageWzYwMCw2NTNd-1-92x100.jpg 92w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p><em>Aterro sanit\u00e1rio. Foto: Tom fisk <\/em><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>A perda global de alimentos<\/strong><\/h2>\n\n<p>De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura, 1\/3 de todos os alimentos produzidos, constituindo 1,3 mil milh\u00f5es de toneladas por ano, \u00e9 perdido ou desperdi\u00e7ado. O WWF estima que n\u00e3o limitar a perda e o desperd\u00edcio de alimentos custa \u00e0 economia global 940 mil milh\u00f5es de d\u00f3lares por ano, apesar de existirem quase mil milh\u00f5es de pessoas que passam fome hoje. <\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Garantir a seguran\u00e7a alimentar<\/h5>\n\n<p>Todos temos a responsabilidade de limitar a perda e o desperd\u00edcio de alimentos. Distinguindo entre os termos, a Perda de Alimentos considera a quantidade de alimentos perdidos devido a decis\u00f5es e a\u00e7\u00f5es tomadas pelos produtores de alimentos, enquanto o Desperd\u00edcio de Alimentos considera a quantidade de alimentos desperdi\u00e7ados devido a decis\u00f5es e a\u00e7\u00f5es tomadas por retalhistas, fornecedores de servi\u00e7os alimentares e consumidores. <\/p>\n\n<p>Para garantir a seguran\u00e7a alimentar das gera\u00e7\u00f5es futuras, \u00e9 crucial que tanto os produtores como os consumidores reconhe\u00e7am o problema e tomem medidas para limitar a perda e o desperd\u00edcio de alimentos tanto quanto poss\u00edvel!<\/p>\n\n<p>Agora que temos uma base para compreender o problema da perda de alimentos no mundo, queremos redirecionar o foco para como a Orkel pode ajudar a limitar estas perdas. Abaixo, discutiremos quatro t\u00f3picos: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Perdas de armazenamento<\/li>\n\n\n\n<li>Perdas em silos<\/li>\n\n\n\n<li>Perdas de manuseamento e transporte<\/li>\n\n\n\n<li>Perdas na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Perdas de armazenamento<\/strong><\/h2>\n\n<p>Na agricultura, as solu\u00e7\u00f5es de armazenamento tradicionais oferecem essencialmente um grande compartimento onde toda a forragem \u00e9 armazenada por um per\u00edodo mais longo. Quando chega a hora de iniciar a alimenta\u00e7\u00e3o abrindo o compartimento, toda a forragem \u00e9 exposta ao oxig\u00e9nio, iniciando uma degrada\u00e7\u00e3o dos nutrientes e deteriora\u00e7\u00e3o do alimento. Isto resulta em forragem menos rica em nutrientes para os seus animais, aumentando a quantidade de alimentos perdidos.   <\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Fardos de alta densidade para limitar a perda de alimentos<\/h5>\n\n<p>Escolher os fardos redondos de alta densidade da Orkel em vez do armazenamento tradicional reduz drasticamente as perdas de alimentos, pois a forragem \u00e9 compartimentada; Depois de abrir e alimentar um fardo, os restantes fardos permanecem fechados, mantendo a alta qualidade da forragem sem ser degradada pelo oxig\u00e9nio.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bunker-silo-2__ResizedImageWzYwMCw0NTBd.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2554\" srcset=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bunker-silo-2__ResizedImageWzYwMCw0NTBd.jpg 600w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bunker-silo-2__ResizedImageWzYwMCw0NTBd-300x225.jpg 300w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bunker-silo-2__ResizedImageWzYwMCw0NTBd-133x100.jpg 133w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p><em>Os silos de trincheira t\u00eam 10-30% de perda de nutri\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Sunset-bale-square-komp__ResizedImageWzYwMCw2MDBd.jpg\" alt=\"Limitar a perda e o desperd&#xED;cio de alimentos\" class=\"wp-image-2556\" srcset=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Sunset-bale-square-komp__ResizedImageWzYwMCw2MDBd.jpg 600w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Sunset-bale-square-komp__ResizedImageWzYwMCw2MDBd-300x300.jpg 300w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Sunset-bale-square-komp__ResizedImageWzYwMCw2MDBd-100x100.jpg 100w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Sunset-bale-square-komp__ResizedImageWzYwMCw2MDBd-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p><em>Os fardos redondos t\u00eam 1-3% de perda de nutri\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Perdas em silos<\/strong><\/h2>\n\n<p>Os silos de trincheira s\u00e3o um dos tipos de silos mais difundidos em uso hoje. Uma trincheira \u00e9 essencialmente uma vala que \u00e9 preenchida com silagem e compactada firmemente, isto para evitar que a forragem perca qualidade devido \u00e0 degrada\u00e7\u00e3o por oxig\u00e9nio. <\/p>\n\n<p>No entanto, devido \u00e0 m\u00e1 gest\u00e3o do silo, muitos silos de trincheira n\u00e3o proporcionam condi\u00e7\u00f5es ideais para armazenar forragem. Erros comuns como encher demais os silos, baixa densidade de compacta\u00e7\u00e3o, t\u00e9cnicas inadequadas de selagem e inspe\u00e7\u00e3o deficiente s\u00e3o frequentemente a fonte para a deteriora\u00e7\u00e3o do material a granel. <\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Perdas de at\u00e9 30% do conte\u00fado energ\u00e9tico<\/h5>\n\n<p>A mudan\u00e7a de silos de trincheira para fardos de alta densidade da Orkel oferece muitas vantagens. Em termos de perda de alimentos, estudos indicam que um silo mal gerido pode sofrer perdas de at\u00e9 30% do material a granel total, enquanto os fardos redondos de alta densidade da Orkel limitam a sua perda de alimentos a 1-2%. <\/p>\n\n<p>Os fardos de alta densidade da Orkel oferecem uma solu\u00e7\u00e3o de armazenamento que elimina a necessidade de conserva\u00e7\u00e3o prolongada de forragem, permitindo aos agricultores gastar mais recursos na colheita e transporte.<\/p>\n\n<p>O &#8220;efeito domin\u00f3&#8221; da m\u00e1 conserva\u00e7\u00e3o da silagem:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A silagem \u00e9 exposta ao ar<\/li>\n\n\n\n<li>Leveduras come\u00e7am a crescer<\/li>\n\n\n\n<li>O fermento degrada a\u00e7\u00facares residuais\/\u00e1cido l\u00e1ctico<\/li>\n\n\n\n<li>Nutrientes altamente degrad\u00e1veis s\u00e3o destru\u00eddos<\/li>\n\n\n\n<li>Calor \u00e9 produzido &#8211; pH aumenta<\/li>\n\n\n\n<li>O crescimento de bact\u00e9rias leva a uma deteriora\u00e7\u00e3o massiva<\/li>\n<\/ul>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"382\" src=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/CRV-holland-milk__ResizedImageWzYwMCwzODJd.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2558\" srcset=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/CRV-holland-milk__ResizedImageWzYwMCwzODJd.png 600w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/CRV-holland-milk__ResizedImageWzYwMCwzODJd-300x191.png 300w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/CRV-holland-milk__ResizedImageWzYwMCwzODJd-157x100.png 157w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p><em>A boa conserva\u00e7\u00e3o da silagem tem enormes benef\u00edcios. Veja os resultados deste estudo da CRV Holland. <\/em><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Perdas de manuseamento e transporte <\/strong><\/h2>\n\n<p>Usando solu\u00e7\u00f5es de armazenamento tradicionais, toda a forragem \u00e9 armazenada permanentemente num local antes de ser solicitada. Quando a forragem \u00e9 necess\u00e1ria, uma por\u00e7\u00e3o \u00e9 removida do local protegido e transportada em circunst\u00e2ncias menos ideais.  <\/p>\n\n<p>Erros como fugas nas unidades de carga ou uso inadequado de ve\u00edculos resultam no que \u00e9 referido como perda de produ\u00e7\u00e3o pecu\u00e1ria, onde pequenas quantidades de forragem s\u00e3o perdidas durante a transfer\u00eancia. Isto n\u00e3o \u00e9 \u00fatil para a miss\u00e3o de limitar a perda e o desperd\u00edcio de alimentos. <\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Armazenamento flex\u00edvel com fardos redondos<\/h5>\n\n<p>Os fardos redondos da Orkel oferecem uma maior transportabilidade do que o armazenamento tradicional, pois toda a forragem \u00e9 armazenada com seguran\u00e7a como fardos de alta densidade. Por outras palavras, perfeito para transporte! Desta forma, a forragem pode ser movida por grandes dist\u00e2ncias sem necessitar de conserva\u00e7\u00e3o prolongada.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Japan-Dens-X-2017-1__ResizedImageWzYwMCwzMzhd-1.jpg\" alt=\"Um empilhador a empilhar fardos num reboque\" class=\"wp-image-2628\" srcset=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Japan-Dens-X-2017-1__ResizedImageWzYwMCwzMzhd-1.jpg 600w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Japan-Dens-X-2017-1__ResizedImageWzYwMCwzMzhd-1-300x169.jpg 300w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Japan-Dens-X-2017-1__ResizedImageWzYwMCwzMzhd-1-178x100.jpg 178w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p><em>A silagem compartimentada simplifica a log\u00edstica.<\/em><\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Enfardar res\u00edduos para um ambiente melhor<\/h5>\n\n<p>Sabia que: <a href=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/pt-pt\/product-category\/compactadores-industriais\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Os compactadores industriais da Orkel<\/a> s\u00e3o usados para enfardar res\u00edduos dom\u00e9sticos, onde a import\u00e2ncia de evitar perdas de manuseamento e transporte \u00e9 crucial. Leia a nossa hist\u00f3ria de cliente sobre <a href=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/pt-pt\/blog\/do-aterro-a-fardos-redondos-nos-acores\/\">enfardamento de res\u00edduos nos A\u00e7ores<\/a> para mais informa\u00e7\u00f5es sobre como evitar perdas de transporte enfardando os seus materiais. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Perdas na alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n<p>Existem in\u00fameras raz\u00f5es pelas quais se deve evitar alimentar o gado com ra\u00e7\u00e3o mofada e de baixa qualidade, uma delas sendo que as vacas s\u00e3o bastante seletivas em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 dieta. Parece haver um consenso comum de que as vacas s\u00e3o comedoras exigentes, frequentemente separando a alimenta\u00e7\u00e3o de alta qualidade preferida.  <\/p>\n\n<p>\u00c0 medida que a quantidade de bolor aumenta devido ao armazenamento inadequado, a forragem torna-se menos palat\u00e1vel, sofrendo uma diminui\u00e7\u00e3o no conte\u00fado energ\u00e9tico e nutricional. Neste cen\u00e1rio, as vacas tendem a comer menos do que o habitual, deixando um excedente de forragem para ser descartado. <\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">O gado compensa a baixa qualidade da forragem<\/h5>\n\n<p>Pelo contr\u00e1rio, outros estudos sugerem que alguns animais consomem uma quantidade maior de forragem de baixa qualidade do que inicialmente necess\u00e1rio para compensar a perda de nutri\u00e7\u00e3o. Este aumento de consumo sugere uma liga\u00e7\u00e3o ao desperd\u00edcio de alimentos, pois a taxa de convers\u00e3o alimentar aumenta. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"401\" src=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-Dens-X-trailer-unloading__ResizedImageWzYwMCw0MDFd.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2562\" srcset=\"http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-Dens-X-trailer-unloading__ResizedImageWzYwMCw0MDFd.jpg 600w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-Dens-X-trailer-unloading__ResizedImageWzYwMCw0MDFd-300x201.jpg 300w, http:\/\/orkel.com.dev.exigo.no\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Orkel-Dens-X-trailer-unloading__ResizedImageWzYwMCw0MDFd-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n<p><em>A forragem em fardos ret\u00e9m melhor os seus nutrientes.<\/em><\/p>\n\n<p>O gado frequentemente separa a alimenta\u00e7\u00e3o de alta qualidade.<\/p>\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">As vacas s\u00e3o sens\u00edveis \u00e0 forragem de baixa qualidade<\/h5>\n\n<p>Os fardos redondos da Orkel permitem que a forragem retenha os seus nutrientes, limitando a possibilidade de crescimento de bolor. Devido \u00e0 sensibilidade das vacas \u00e0 forragem de baixa qualidade, os fardos da Orkel permitem \u00e0s suas vacas uma refei\u00e7\u00e3o completa de alta qualidade sem ter que deixar para tr\u00e1s excessos desagrad\u00e1veis e mofados. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>A responsabilidade social corporativa da Orkel<\/strong><\/h2>\n\n<p>Enquanto a perda de alimentos for um problema global, a Orkel continuar\u00e1 a aumentar a consciencializa\u00e7\u00e3o sobre a redu\u00e7\u00e3o da perda e do desperd\u00edcio de alimentos. Ao faz\u00ea-lo, estamos a visar uma melhor gest\u00e3o global de recursos dentro do setor agr\u00edcola, cumprindo os dois objetivos de sustentabilidade da ONU de Fome Zero e de Consumo e Produ\u00e7\u00e3o Respons\u00e1veis. <\/p>\n\n<p>Voc\u00ea tamb\u00e9m pode contribuir, comprando de forma respons\u00e1vel e aumentando a consciencializa\u00e7\u00e3o!<\/p>\n\n<p>Por favor, n\u00e3o hesite em contactar-nos atrav\u00e9s de <a href=\"mailto:sales@orkel.no\">sales@orkel.no<\/a> se tiver alguma d\u00favida. Os nossos representantes de vendas est\u00e3o sempre atualizados sobre as \u00faltimas informa\u00e7\u00f5es do mercado, ansiosos por responder a quaisquer perguntas sobre conceitos personalizados da Orkel, concebidos para melhorar a sua produ\u00e7\u00e3o e rentabilidade. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Curioso para saber como a Orkel contribui na luta contra a perda de alimentos? Leia mais neste artigo! <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":29039,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[352],"tags":[349,354],"class_list":["post-33763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artigos","tag-artigo","tag-sustentabilidade"],"acf":[],"mb":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Limitar a perda e o desperd\u00edcio de alimentos - Orkel<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Todos temos a responsabilidade de limitar a perda e o desperd\u00edcio de alimentos para garantir a seguran\u00e7a alimentar das gera\u00e7\u00f5es futuras.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Limitar a perda e o desperd\u00edcio de alimentos - 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